akikocsc的部落格

上個禮拜為了做白石溫麵買了一大包西洋芹還有一些手工甜不辣放到現在

晚上把冰箱有的食材清一清搭配做一道甜不辣西洋芹

材料:  西洋芹 甜不辣 紅甜椒 蒜頭 辣椒 

爆香

快炒西洋芹

下甜不辣甜紅椒一起拌炒

加點水在調味

收湯汁即可

這就是今天的甜不辣炒西洋芹

西洋芹是生菜的材料所以快炒不用炒太久

這道菜要多一點油西洋芹才會脆

而手工甜不辣也是熟的所以拌炒一下就很軟好吃

另一道主菜是小黃瓜炒花枝小黃瓜是週日做壽司剩下的材料

爆香

下小黃瓜快炒

下花枝快炒

先加點醬油及烏醋在加水快炒

起鍋前把蔥末全部下即可

這就是今天的主菜小黃瓜炒花枝

炒花枝加點醬油及烏醋味道很棒

小黃瓜也是可以生吃所以不用炒太久

花枝也不用炒太久吃起來會太老

今天這二道菜顏色很下飯

今日晚餐                              小黃瓜炒花枝+ 甜不辣炒西洋芹

家裡的冰箱是我做料理的聚寶盒總是要什麼有什麼

我做的料理材料都大同小異所以都會多買一些放在冰箱

因為這樣我的料理常常是紅配綠的組合也是我最愛的組合

其實我非常喜歡吃辣的所以紅色一定是少不了

而料理大多要靠蔥來提味所以辣椒跟蔥是一定要的啦~~~