akikocsc的部落格

喜歡吃乾麵的我早上做了醡醬乾麵

原本做的時候是沒有想要PO這篇醡醬乾麵

後來看看時間還來得及所以只拍了在平底鍋已做好的醡醬醬汁

材料: 豆干切丁 大洋蔥切丁 蔥末 朝天辣椒 維力炸醬 麻醬 醬油 砂糖

先把大洋蔥切丁炒香變色在下豆乾丁炒香在放維力炸醬炒香

在依份量加醬油及加水煮滾放2大匙麻醬一起用小火煮個10分鐘

起鍋前把蔥末依起放下去即可

這些是要煮三人份的醡醬乾麵

把關廟麵條煮熟放入碗中

把煮好的醡醬醬汁淋在麵上

我是個愛麵族尤其加了麻醬的乾麵

加些川燙過的韭菜跟小白菜

這就是我今天早餐做的醡醬乾麵這一大碗是我弟的

拌一拌跟麵攤的醡醬乾麵是不是很像呢~~~

很久沒做醡醬乾麵去給士勛媽媽吃帶一份去公司

因為怕麵泡在醡醬會糊糊的所以我用二個袋子分開裝

把醡醬汁倒進裝有麵條的袋子裡拌一拌

士勛媽媽說好久沒在早餐吃到醡醬乾麵囉~~~

大家都知道akiko很喜歡做料理其實我連早餐也會自己做

最常做的是 鮪魚玉米蛋土司   焗烤厚片    咖哩乾麵    醡醬乾麵

今天早上看到冰箱有豆干及大洋蔥還有維力炸醬罐頭

所以就做了醡醬乾麵其實我常做只是沒有拍照

因為早上要上班在拍步驟會來不及

今天沒拍到材料及步驟不過我大概寫了一下

因為材料也沒有幾樣所以準備起來也很快

喜歡吃麵食的朋友有可以做看看喔~~~