akikocsc的部落格

今天週末去公司加班到中午就回家了

一連六天都加班晚上終於可以有時間上菜囉

晚上來做一道蒜香鴨賞這種是熟食的切片真空包一包120元

有三種口味這是黑胡椒口味也是我覺得最好吃的一種

當地最傳統的作法是用青蒜或蔥切絲加醋涼拌

不過我比較喜歡熱的吃法稍微拌炒一下就可以

先把青蒜蒜末辣椒爆香

因為鴨賞是熟食不可以炒太久所以要先把這些炒到味道都出來

把鴨賞倒進去拌炒

加點烏醋幾滴醬油都不用在調味了

起鍋前把蒜綠倒下去拌炒

整道料理只要不到2 分鐘就可以囉~~~

這就是簡單又方便的一道料理

這種鴨賞如果炒太久肉質會變硬

這個用來炒飯 炒麵  羹湯    還有彩椒一起拌炒最好吃囉

記得上次做一道劍筍炒鴨賞還上精選相片囉~~~

喜歡這道料理可以上這家三源行的網站網購喔~~~

重口味的蒜香鴨賞當然要搭配青菜炒了一大盤萵苣

一連加班六天好久沒吃這麼大盤的青菜囉~~~

今日晚餐                                                    蒜香鴨賞+辣炒萵苣

這樣也能吃好幾碗吧~~~~

昨天晚上加班到八點半回到家都九點了人也累趴了

今天是週末還是得去加班不過我只加到中午就下班了

最近壓力真的很大每天都加班回到家累到睡不著

昨晚整夜翻來覆去不得好眠一早五點半就起來了

昨天資訊部告知公司中午要進行一些線路維修要斷電

中午12點半電腦就無法使用我怕貨到中午出不完

昨天跟司機連絡要他們七點半以前到公司

所以我今天也是一大早趕去公司出貨中午才下班

過年前就很忙了連過年後剛上班就每天加班

有時想想一個人吃飯也沒什麼經濟負擔

不過卻因為工作忙不得不這麼拼

真是很感概啊~~~