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晚上煮的燒酒雞上面的一層麻油是拌麵線最好的佐料
材料: 剁碎的蒜末 麵線 燒酒雞湯裡的麻油
湯裡的麻油都被我撈起來準備拌麵線
麵線剪短沖水去鹽分鍋中水滾把麵線倒進去煮
放完麵線煮滾在加一些冷水就可以撈起
把麵線撈起放進大盤裡
把蒜末倒進去
把燒酒雞湯裡的麻油湯汁倒進去就是一道美味的麻油拌麵線
我ㄧ共煮三包麵線這樣的一大盤是8個人份
大家都說超好吃
當然也是全部吃光光~~~
這個麻油拌麵線用燒酒雞的麻油湯最入味
我姊姊家小孩從小就很喜歡吃麻油拌麵線
所以每次有做燒酒雞或麻油雞
都會想做一道麻油拌麵線很方便
大家說今天的麻油拌麵線超好吃的喔~~~
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