一大早的台北花博真是又冷又累後來去了淡水老街逛一下結束一天的花博之旅
晚上來到宜蘭一家外觀裝潢的很中國風的日式餐廳清閒院用餐
裡面也都是暗暗的只有在每一桌才有一盞燈
雖是日式料理卻是很中國風空杯裡有一朵菊花瓣
中間的銅製茶壺還不是普通的重~~~
這普洱茶加上一朵菊花瓣喝起來很潤喉一點也沒有澀味
手上還留著在台北花博同一天再入園的蓋章~~~
整個餐廳都是暗暗的只有在每一桌上留一盞小燈
這裡的餐點是二種價位的日式套餐一種是600一種是1000
我的是1000價位的這是第一道前菜
菜廳強調都是採新鮮海產這蝦肉鮮甜搭配特製沾醬很棒~~~
第二道生魚片
總共有6種生魚片這是我吃過日式料理餐廳最新鮮的生魚片~~~
這個表面稍微岩燒過吃起來味道特別是最好吃的一種~~~
第三道芝麻糊豆腐
外酥內熱的黑芝麻糊像極糕渣的口感是我第一次在日式餐廳吃過的一道料理~~
第四道大根干貝
下面的蘿蔔是熬煮過有特殊的口感干貝鮮嫩搭配紫蘇葉味道也很棒~~~
第五道煙燻烤魚
可以搭配二種沾料
這魚事先經過風乾在下烤吃起來有點像鹹魚但是不鹹味道很香~~~
第六道看起來有點搞剛 ~~~
打開鍋蓋是一道松阪豬肉
這松阪豬肉燒為煮個3分鐘吃起來肉質嫩嫩的
第七道岩燒壽司
有二種口味一種是鮭魚卵
另外一種是鮪魚
表面經過稍微岩燒吃起來有點像鍋巴的香味很特別喔~~~
第八道是味譄鮭魚火鍋
在日本很流行的紙火鍋
新鮮鮭魚下去現煮裡面有 昆布 松耳 關東煮高麗菜捲 黃黃的豆我忘記名稱
菜捲裡面包紅蘿蔔絲很特別的組合~~~
第九道是甜點布丁玉子燒
這一道甜點很特別的口感很好吃~~~
最近因為天天加班所以沒機會上菜請大家視吃
不過一有機會在外地渡假吃到的美食就想與大家分享
這家清閒院吃到的日本料理有別以往吃過的日式料理
這一套1000元的套餐日式料理精緻又新鮮
有興趣的朋友可以參考清閒院的官方網站裡面有更詳細的介紹~~~
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