akikocsc的部落格

材料: 雞胸肉去骨去皮 蒜頭酥 蔥末 辣椒末

放進鍋內中小火煮熟

大約煮10分鐘就可以了

放進少許油跟香油把蒜頭酥倒進去小火拌炒

把蔥末跟辣椒末倒進去拌炒

炒到香味出來加一點蠔油跟水拌炒

為了保持色澤蠔油只加一點就可以囉

把剛剛煮熟的雞胸肉切成大塊絲狀

把剛剛做好的蒜頭酥醬汁淋在雞絲上就可以~~~

這一道蒜頭酥雞絲是我臨時拼湊的一道簡單料理~~~

靈感應該是來自豆酥鱈魚不過家裡只有蒜頭酥~~~

有時候心情好的時候就會有很多做菜的靈感~~~

吃的時候雞絲拌著蒜頭酥跟蔥末的香氣一起入味真的很入味的~~~

今天的配菜是~~~甜不辣韭菜花(參考類似作法)

以前還有加雞蛋跟木耳一起炒今天家裡沒這二樣就清炒囉~~~

今日晚餐                                                    蒜頭酥雞絲+甜不辣韭菜花

昨天南台灣下了一夜的雨早上起來依舊是細雨不斷

從早上八點半開始就傾盆大雨不斷司機載貨也很不方便

因為這樣我也加班到六點下班不過今天出貨算是很順利

明天在出貨一天後天就要停止出貨盤點各站庫存

今年因為訂單很多每天都供不應求所以也沒什麼庫存好點

希望這次的年中會計師盤點也可以順利盤點沒問題~~~~