前幾天士勛媽媽給我一些婆婆種的地瓜
比較小的我用電鍋蒸來吃
比較大的趁放假炸些地瓜條去給姊姊她們吃
其實炸地瓜條也沒什麼困難最主要的要控制火侯
不然很容易外面焦裡面沒熟
這一大盤只用三條地瓜就這麼多~~~
先切條狀在裹蕃薯粉就可以
我先炸過一次等幾分鐘後再下過炸第二次~~~
這樣吃起來外酥內軟沾點胡椒粉或梅粉就很好吃~~~
另外又炸了一盤豆乳雞塊
大家一定發現為什麼今天的豆乳雞不一樣
因為昨天姊姊給我一隻烏骨雞
她說這是前幾天賣剩的小朋友不敢吃烏骨雞
所以昨天給我帶回家可以煮湯
因為我也很少煮湯所以想說用炸的~~~
家裡剛好也有一塊雞胸肉所以就一起炸
小朋友不敢吃烏骨雞就可以吃這雞胸肉部分~~~
今天炸這二大盤要去姊姊家給小朋友吃
雖然份量多也不能當主餐
後來想想不然在炒的米粉當主餐吧~~~
又炒了一大鍋雞絲炒米粉當主菜
其實昨天中午我也炒一大鍋炒麵去姊姊家
因為知道姊夫喜歡吃炒米粉所今天改炒米粉~~~
姊姊說今天的炒米粉也很好吃喔~~~
這就是今天中午我為姊姊全家準備的午餐囉~~~
228公司連休四天感覺真好
基本上連休三天以上的假期我都很少出門
從電視上知道這二天賞櫻的人潮塞爆了
所以我還是乖乖在家閉關就好~~~
昨天中午也去姊姊家炒麵給小朋友吃
今天閒閒沒事就炸起比較搞剛的地瓜條跟豆乳雞
銖小妹喜歡吃地瓜所以就要她來我家跟我一起去姊姊家吃
在姊姊家吃完午餐後大家又一起去楠梓家樂福採買
晚餐在岡山竹籬笆火鍋店吃火鍋後就回家囉~~~
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