材料:海鱸魚 鮮蚵 蝦仁 虱目魚皮 花枝
梅花肉絲 魚丸 蒜頭酥 芹菜末
米粉湯熟備用
水滾放薑絲 海鱸魚中小火煮
小火煮20分鐘把魚撈起備用
把梅花肉絲放進海鱸魚湯內煮
再把其它海鮮配料倒進去煮
起鍋前把魚丸跟蒜頭酥倒進去
這樣就是米粉湯的湯頭及配料
這是事先燙熟的米粉
其實米粉在最後也可以跟湯頭一起煮
不過考慮等一下要把整鍋湯頭帶去姊姊家
所以我分開煮去姊姊家在一起加熱
所以海鮮配料先鋪上
自己煮才能有這樣豐富的配料
最後把海鱺魚煮的湯頭加進去
灑些芹菜末即可
這次是用海鱸魚去做湯頭
所以喝起來很濃的鮮魚甜味
搭配細細的米粉真的很搭
因為米粉是事先燙熟
所以比較不會吸湯湯頭比較清
我喜歡這樣清淡湯頭的米粉湯喔~~~
今日午餐 海鱸魚米粉湯+滷味
終於又熬到週日可以不用上班
現在幾乎每天都是八點才下班
回到家吃個飯都九點了
連228那天還去公司加班一天
週末更不用說已成了正常班了~~~ 
過年後還沒時間去姊姊家
今天煮一大鍋海鱸魚米粉湯帶一盤滷味
去姊姊家一起吃飯聊聊天
後來姊姊跟姊夫二個要去紫南宮
我跟蘇小弟還有姿毓在家看電視
也看了今天世界棒球經典賽
今天8比3贏了荷蘭隊真的很棒
希望中華隊再接再厲前進東京~~~
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