原本要做蔥燒豆腐後來把做XO醬雞腿排的醬汁留一些
把煎好的版豆腐跟這些醬汁一起煮我想味道會更好
這些就是剛剛做XO醬雞腿排醬汁把煎好的豆腐放進去
加點水稀釋煮把辣椒蔥段放進去
稍微煮一下就可以不用煮太久
想不到做一道XO醬雞腿排剩下的醬汁也可以再利用~~~
海鮮XO醬不管炒菜好吃連跟豆腐一起煮也這麼入味
雖然一塊版豆腐10元也可以變一道下飯的好料理~~~
當然也需要這罐海鮮XO醬提味囉
所以簡單的食材還需要花一些功夫才會有不一樣的效果
其實我超愛煎這種版豆腐每次都煎的很漂亮喔~~~
做菜真是一件快樂的事喔~~~
今天的創意料理~~~XO醬雞腿排
就是利用這道XO醬雞腿排剩下的醬汁做豆腐的
想不到一小碟的海鮮XO醬可以做二道料理~~~
今天的配菜~~~辣炒竹筍
竹筍盛產隨時都可以吃到竹筍喔
今天小週末也是冰箱清倉的日子晚上一口氣做三道菜
晚上的這三道菜都是很下飯的料理每一道都很辣
等一下胖妞阿姨來這裡看到這三道一定又會抓狂
因為她跟我一樣喜歡吃辣不過她的功力比我差一點啦
明天又是快樂的週休假期囉~~~
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