材料: 烏骨雞 山雞 大香菇 干貝 紅棗 枸杞 薑片
這個干貝 香菇要價可不便宜~~~
先將烏骨雞 山雞塊川燙去血水洗淨
把所有配料一起放進去
加自己煮的雞高湯
蓋上鍋蓋先大火煮滾轉小火悶煮一個小時
這是用悶煮的香菇干貝雞湯
之前也做了菜脯烏骨雞湯
今天把烏骨雞跟山雞一起燉煮加了干貝跟香菇
這種大香菇吃起來厚實有咬勁
整個湯頭有濃濃的干貝海鮮甜味~~~
熬了一大鍋好讓大家喝的過癮~~~
- Feb 04 Fri 2011 18:05
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香菇干貝雞
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