akikocsc的部落格

上次老弟從新竹買回來的另一種粗米粉

聽說這種粗米粉是用來煮米粉湯

我還是喜歡吃炒的~~~

因為菜太貴所以這次炒米粉少了高麗菜 蝦米 香菇

材料: 芹菜 胡蘿絲 洋蔥絲 魚丸片 雞絲(原本豬肉絲)

將粗米粉先用水煮熟悶10分鐘  步驟參考上次的炒米粉

少了高麗菜感覺都不一樣了

這是上次有加高麗菜的炒米粉真讓人懷念~~

感覺粗米粉還是用煮的會比較好吃

灑些黑胡椒粒看會不會引起食慾~~~

今天的青菜都是上個禮拜還沒漲價的青菜

因為家裡限水才沒煮留在現在

這個粗米粉水煮過就會變成這樣一小截

印象中台北的米粉湯好像都是這種粗米粉

炒米粉還是得配上虱目魚丸湯

加一些貴到嚇死人的青蔥末

今日晚餐   炒粗米粉+虱目魚丸湯

今天早上打開外面水龍頭水來了

原本想說晚上回家水塔就有水了

一下班回來水塔還是沒水

結果真是令人失望~~~~

不過比之前限水要好多的是不用去排隊提水

所以今天煮一噸炒米粉花了我一小時的時間

因為我要把菜拿去外面水龍頭洗

又要把鍋鏟碗筷拿去外面洗

切個菜又要把鉆版拿去外面洗

厚~~~我累死了啦~~~

今天的粗米粉人家說是用來煮米粉湯

偏偏我又拿來用炒的我就是愛搞怪

其實我問我弟吃起來跟細的炒米粉有差嗎

他說吃起來沒什麼二樣一樣好吃

我猜我弟只要有人煮好給他吃

他都麻說好吃啦~~~