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沒有喝士勛媽媽泡的咖啡自己泡的一點味道都沒有~~~
上個週日祭拜媽媽的燻雞肉今天要來加工一下
冰了三天雞皮都皺皺的原本是整隻雞
我自己剁成一塊塊的切工還不吧~~~
今天配料是紅甜椒 青椒切絲
先將雙椒用油炒過盛在盤子備用鍋中少許油將雞肉快炒
加上蠔油 少許糖 水拌炒最後把雙椒倒下去一起拌炒
經過加工過的燻雞肉感覺更有味道
雞皮跟剛剛皺皺的樣子差很多吧~~~
豆腐乳炒高麗菜
用少許油先炒過再加上豆腐乳加水一起快炒
高麗菜有一股濃濃的豆腐乳的香味
第一次用豆腐乳炒高麗菜還不錯吃~~~
今日晚餐 雙椒炒燻雞+腐乳高麗菜
今天下班回到家宅配送來一件包裹
打開一看是我的情人節禮物
想知道我收到的是什麼禮物嗎
先賣個關子謎題明天在揭曉啦~~~
上週日是我媽媽的忌日
我跟姊姊買了一隻燻雞來祭拜
冰了三天雞皮有點皺皺的
今天拿出來給它加工一下
剛好家裡有紅甜椒跟青椒
所以就搭配燻雞加工一下
想不到燻雞用青椒炒過味道更好吃
中元普渡大家都要買牲禮祭拜
若當天沒吃的雞肉也可以這樣加工喔~~~
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