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其實雞肉可以做很多道料理因為晚上想喝湯
所以把雞肉做成二道料理一雞二吃
像這道洋蔥豆乳雞是我第一次嘗試用豆腐乳炒的
把一些雞肉用來煮筍絲雞湯
帶點酸味的筍絲雞湯只是用筍絲加上蒜頭一起熬煮
因為放了幾塊雞腿肉所以只煮這些但是湯頭剛剛好不會太稀
只要用瓦斯小火熬個30分鐘帶點酸味的筍絲味道就融在湯裡
湯頭看起來是不是很清淡呢~~~~
家裡的青菜只剩這一小把韭菜花就跟著甜不辣一起炒
以前有做過蛋炒韭菜花所以今天不再介紹過程
這個韭菜花只要稍微快炒就可以
甜不辣是熟的所以也是加點水拌炒就可以
胡蘿蔔是綠色蔬菜的好朋友
搭配不一樣的蔬菜切法也是不一樣的
還是一樣喜歡紅配綠的搭配
一個禮拜都沒能吃豐盛一點的晚餐今天要補回來
昨天加班到八點只吃了一條冰了好幾天的烤地瓜
難得今天沒加班當然要為自己煮一頓豐盛晚餐
不過明天雖是週末還是一樣要配合加班出貨
希望今天豐盛的晚餐可以替自己補一下元氣囉~~~
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