akikocsc的部落格

前幾天用蔭瓜炒過貓今天就用蔭瓜來炒肉片

材料: 肉片 湯筍 蔥段 辣椒 蔭瓜切片

爆香後盛起備用

炒肉片

在下蔭瓜一起快炒

下湯筍快炒

加點蠔油 醬油 砂糖拌炒

因為加了蔭瓜跟醬油所以不用在加鹽加點水拌炒

最後下蔥綠跟剛剛爆香的蔥段辣椒一起拌炒

稍微拌炒就可以了

這就是湯筍炒肉片

因為加了蔭瓜跟醬油所以是一道下飯的主菜

這種不是罐頭的蔭瓜比賣場的要來脆所以切片

加點蠔油會讓整道料理更滑口

最後下蔥綠讓整道料理更鮮豔

我有時喜歡看到食材在來變化料理

這道料理真的是超下飯我猜又有人要吃二碗飯囉~~~

晚餐另一道料理是韭菜花枝丸顏色也超鮮豔

韭菜花的香氣配上花枝丸的Q也是絕配~~~

今日晚餐                                              湯筍炒肉片+韭菜花枝丸

可以想像一個人長期加班累到不行還回家要做飯

我猜那個人一定是個超人換各角度來說有點勞碌命

這陣子我家的晚餐都吃的很晚所以我就寢時間也變晚

大多時間我都雙腿放在椅子上躺著看電視休息

因為左腳受傷開刀過因為最近出貨太頻繁

左腳一直不舒服真想放假出國去旅行

好累啊~~~~~~~