akikocsc的部落格

昨天銖小妹約我今天來她家包粽子要我人過去就好

我心想我沒包過粽子既然想學包粽子

就自己準備一份材料也可以多包一些給姊姊她們吃 

所以一大早我就自己去市場買了一些包粽子的材料

我準備了五花肉 大蝦米  蔥頭  香菇  鴨蛋黃 這些材料

我在家裡先把我自己要包的餡料炒好後帶去銖小妹家包

這盤是炒好的香菇蝦米餡料

肉也是跟香菇一起炒因為要包的時候比較好弄

所以炒完之後肉跟蝦米香菇分開盤子裝

糯米則是用剛剛炒餡料的鍋子拌炒一下再加些鹽巴調味一下

10點半來到銖小妹家銖媽媽也準備了她要包素食粽子的材料

素食的餡料裡有豆皮香菇

還有已浸泡煮過的竹筍片我還是第一次看過包竹筍的材料喔~

這種竹筍在南部鄉下很多人都會浸泡在用水煮熟

要吃的時候炒蒜頭跟辣椒就是一道很可口的菜餚

還有栗子銖媽媽說等一下我的粽子也可以包栗子

以前我媽媽的粽子沒包過栗子  不過卻包了菜脯那是我最懷念的味道~

昨晚MSN時銖小妹要我今天早上去她家包粽子

他說我只要人過去就好不用帶材料

因為她媽媽都已經準備好材料

我說我不會包粽子不過很想學

所以我就說那我要自己帶材料去包多一點

這樣我就可以把我生平第一次包的粽子

拿去給姊姊她們嚐嚐啦!

待續~~開心學包粽子 ~